Автентичността преди всичко. N°10 е нож, разработен в края на деветнадесети век в Савоя. Той е идеален за всякакъв вид употреба, вътрешна и външна. Неговото 10- сантиметрово острие от въглеродна стомана е лесно за повторно заточване и гарантира отлично рязане.
Неговата дръжка от букова дървесина е лесна за работа и затова ви позволява да работите по приятен начин.
Предпазният пръстен Opinel се използва за заключване на острието в отворено или затворено положение.

Този нож изисква поддръжка на острието след употреба сушене или смазване. 

Ножовете Opinel със своята 120 годишна история са се превърнали в символ на френската култура и начин на живот. Първият Opinel е създаден през 1890 г. от Жозеф Опинел, тогава 18 годишно момче, работещо във фамилната работилница за изработка на сечива.

Ножът бързо спечелил популярност сред местните фермери, скотовъдци, лозари. Бил прост, лек, здрав и удобен. Тази популярност скоро напуснала пределите на провинция Савой, а в днешни дни и на Франция.

През 1985 г. музеят „Виктория и Албърт” в Лондон избира Opinel като част от изложба в чест на „100-те най-красиви продукта в света”, заедно с Porsche 911 и часовника Rolex. Opinel е избран като един от 999-те най-добри дизайна в света и е бил изложен в Музея на модерното изкуство в Ню Йорк като дизайн-шедьовър

1.Въглеродната стомана Opinel е нелегирана стомана, с високо съдържание на въглерод, което позволява да се получи след операцията по топлинна обработка отличната твърдост, която гарантира перфектна здравина на режещия ръб, както и висока устойчивост на износване и лесно повторно заточване. Въглеродната стомана обаче има ниска устойчивост на корозия от влага, изисква предпазни мерки при употреба: не оставяйте ножа си във влажна среда, особено в съдомиялната машина, избършете острието с мазна кърпа след употреба и го намажете често и неговата става.

2.Букът е дървесината, която най-много се използва за производството на дръжки Opinel. Идвайки от френски ферми, той е труден, устойчив и лесен за работа. Хомогенен на външен вид, светлият му цвят варира от жълто до розово. Разпознава се по наличието на множество малки тъмни линии. Дръжката е лакирана, за да бъде по-добре защитена от влага и мръсотия.

3.Изобретен през 1955 г. от Марсел Опинел, предпазният пръстен Virobloc оборудва всички затварящи ножове от No 06. Изрязан от неръждаема стомана, Virobloc се състои от две части: фиксирана част и плъзгаща се част. В допълнение към заключването на острието в отворено положение (безопасност на употреба), сега е възможно да се заключи острието в затворено положение (безопасност на транспорта).